VOYAGES & LOISIRS

Top 3 des meilleures recettes de soupes…

11 Décembre 2018

Rapides, riches en légumes et idéales pour se réchauffer, les soupes sont, comme chaque année, LE plat qui vous facilite la vie. Découvrez 3 recettes qui raviront aussi bien les papilles des grands que des petits (si si).

3 recettes de soupe pour l'hiver.

Outre les raclettes et tartiflettes classées en haut du podium des plats d’hiver par vos enfants, il s’avère difficile de continuer à manger des légumes régulièrement sans opter pour une salade, pour le coup un peu trop estivale… Profitez alors du week-end pour faire le plein de légumes de saison et préparer vos portions de soupes pour la semaine.

Avec leurs couleurs vives et leurs mille et une variantes, il est difficile de s’en lasser et toutes ces odeurs vous rappelleront peut-être la cuisine de votre grand-mère… Petits croûtons à l’ail sur le dessus ou fines herbes, noisette de crème fraîche ou copeaux de fromage, elles savent se montrer irrésistiblement gourmandes. Alors, de retour d’une journée bien chargée et hop, plus qu’à réchauffer, ajuster selon les goûts et chaud devant !

A vos mixeurs, prêts ? Soupez.

Poireaux et pommes de terre – 4 personnes

Potirons, lardons et noisettes grillées – 4 personnes

Légumes d’hiver – 4 personnes

Décembre & janvier : quels légumes ? 

Carotte, céleri, cresson, chou, topinambour, pomme de terre, salsifis, endive, oignon, poireau, mâche, épinards, crosne, citrouille, oseille, chicorée, panais, blette, cardon, asperge et navet.

 

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Commentaires

  • 1, 14 Décembre 2018

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