KIDS

Kids Only : transformez vos kids en pros des fourneaux !

13 Mai 2020

Le rendez-vous Kids Only revient ce mois-ci pour vous proposer une des activités préférées des enfants : la cuisine ! En famille ou entre eux, transmettez leurs vos conseils et vos astuces pour faire de ces derniers des vrais pros. La cuisine a un côté très thérapeutique, aussi bien pour vous mais aussi pour vos kids ! Concentration, dextérité, connaissance de nouvelles matières ou de nouveaux aliments : cette activité est parfaite pour ouvrir leurs sens et tout simplement faire passer un après-midi plus rapidement !

Occuper vos kids n’est jamais une mince affaire, surtout lorsque vous essayez de leur apprendre des choses et d’éveiller leurs curiosité en même temps ! Peu importe leurs âges, ils ont besoin d’être divertis et cela intelligemment. Même si vous essayez de les garder assez loin des écrans (et vous avez bien raison), cela ne les empêche pas de temps en temps de regarder leur film Disney préféré ou bien leur série favorite…

Cuisiner est parfois une activité que les enfants ne pratiquent pas souvent, notamment par manque de temps de votre part. En effet, cuisiner tous les jours est un luxe pour certains parents : manque de temps, manque d’énergie… Il n’est pas toujours simple de trouver quelques heures le soir pour préparer un bon petit plat ! C’est pour cette raison que le mercredi après-midi, le week-end, durant les vacances ou bien tout simplement les moments où vous avez du temps devant vous avec vos petits loups : un atelier cuisine s’impose. Vous pouvez même pousser l’activité encore plus loin en vous procurant pour vos enfants des tabliers et des toques de chefs : ils adorent se déguiser alors la cuisine deviendra encore plus fun pour eux.

Bien évidemment, ce n’est pas le moment de réaliser quelque chose de difficile (ce qui n’est pas plus mal si vous n’êtes pas un.e pro des fourneaux vous-même) : un plat ou un dessert avec des ingrédients qu’ils aiment sont toujours une bonne idée ! Si vous avez un enfant en bas âge et un autre enfant un peu plus âgé par exemple : le premier peut s’amuser à toucher les différentes textures pour les déaide à la réalisation de la recette de votre choixcouvrir et se familiariser avec pendant que l’autre vous .

🍗 Nuggets de quinoa 🍗

Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 œufs, 2 blancs de poulet, 120 g de quinoa cuit, 100 g de farine, sel et poivre.

Commencez par préchauffer votre four à 180°C puis coupez les blancs de poulets pour former des nuggets,
Dans 3 assiettes creuses, déposez a farine, les œufs puis le quinoa déjà cuit,
Trempez les morceaux de blanc de poulet successivement dans la farine, dans les œufs puis dans le quinoa pour que les nuggets soient bien recouvertes,
Déposez-les sur une plaque de cuisson en ayant mis du papier sulfurisé au préalable puis enfournez pendant 20 minutes.

🥓 Gratin de pâtes aux lardons 🥓

Ingrédients (pour 4 personnes) : 150 g de pâtes, 100 g de champignons, 100 g d’oignons, 200 g de lardons, 40 cl de lait, 75 g de gruyère, 30 g de farine, 1/2 gousse d’ail, 30 g de beurre, persil, sel et poivre.

Commencez par faire revenir les lardons et les oignons hachés dans une poêle puis ajoutez la gousse d’ail préalablement hachée,
En parallèle, faites cuire les pâtes dans une casserole. Ajoutez les champignons hachés et le persil dans la poêle et laissez cuire à feux doux pendant 10 minutes,
Pendant ce temps, préparez la béchamel en mélangeant le beurre, le lait, la farine et le gruyère râpé : assaisonnez selon vos goûts,
Ensuite, mélangez la poêlée de lardons, les pâtes et la béchamel puis versez la préparation dans un plat et enfournez à 210°C durant 20 minutes.

🥝 Sucettes de fruits au chocolat 🥝

Ingrédients (pour 10 sucettes) : 1 banane, 1 kiwi, 150 g de chocolat pâtissier, 20 g de noix de coco râpé, pics en bois.

Commencez par épluchez vos fruits puis coupez-les en rondelles assez épaisses,
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde,
Piquez les rondelles de fruits sur les pics, trempez dans la chocolat fondu et parsemez-les de coco râpée.

🍰 Cake aux Carambar© 🍰

Ingrédients (pour 8 personnes) : 10 cl de lait, 25 Carambar©, 150 g de beurre, 3 œufs, 150 g de sucre, 160 g de farine, 1 sachet de levure chimique.

Préchauffez votre four à 180°C puis pendant ce temps, faites fondre 20 Carambar© dans une casserole avec le lait et le beurre,
Coupez en morceaux les 5 Carambar© restant et mettez-les de côté. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre puis ajoutez la farine et la levure,
Une fois vos Carambar© fondus, ajoutez-les dans votre saladier et mélangez,
Versez votre préparation dans un moule à cake puis parsemez avec les petits morceaux de Carambar© que vous aviez mis de côté,
Mettez au four pendant 40 minutes !