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Pâques : 3 recettes 100 % chocolat pour vous régaler…

14 Mars 2020

La saison du chocolat sera bientôt de retour et vous êtes impatiente rien qu’en pensant à vos futures soirées chill devant Netflix avec votre chéri.e, vos kids ou vos amis en train de grignoter votre lapin ou votre cloche en chocolat. Au lait, noir ou blanc : vous avez tous vos préférences mais cela ne vous empêche pas d’imaginer les différentes saveurs de ces derniers. Pour vous faire patienter jusqu’au 12 avril, le blog KISS vous invite à découvrir 3 recettes qui vous donneront l’eau à la bouche…

Il est fort possible que vous soyez aussi excité que vos kids à l’idée de partir à la chasse aux œufs dans votre jardin ou dans votre intérieur, rassurez-vous, c’est compréhensible ! En tant qu’incorrigible gourmand.e, la moindre mention du mot “chocolat” a la don de vous mettre de bonne humeur et d’ensoleiller votre journée. Pâques est toujours une occasion pour se retrouver avec proches, vous amuser et profiter tous ensemble…

Cuisiner est toujours une bonne initiative, c’est pour cette raison que vous allez découvrir 3 recettes forcément délicieuses mais surtout très simples à réaliser. En surprise pour votre chéri.e ou en binôme avec votre petit loup, il n’y a rien de plus convivial que la cuisine : aussi bon pour l’estomac que pour le moral !

Chocolat au lait, noir ou blanc : pourquoi devoir choisir quand vous pouvez cuisiner avec les trois ? Séparés ou mélanges, ces saveurs vous régaleront, c’est une certitude. Avec Showroomprivé, Pâques se prépare à l’avance aussi bien pour votre quête de chocolats que pour votre recherche permanente d’ustensiles pratique de cuisine. Prêt.e à découvrir les 3 recettes qui font faire chavirer votre cœur (et votre ventre) ?

😍 Chocolat, chocolat, chocolat 😍

🍫 Crinkles au chocolat 🍫

Ingrédients : 200 g de chocolat, 2 oeufs, 50 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 80 g de sucre en poudre, 190 g de farine, 1/2 c. à café de levure chimique, sucre glace.

Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie puis dans un récipient à part, mélangez les oeufs, le sucre en poudre ainsi que le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange mousseux puis ajoutez le chocolat fondu et mélangez une nouvelle fois,
Rassemblez ensuite la farine et la levure et versez petit à petit votre mélange. Filmez votre récipient puis déposez-le 1h dans votre frigo pour que la pâte durcisse,
Préchauffez votre four à 180° puis sortez votre préparation du four et formez des boules de pâtes à l’aide de la paume de vos mains. Roulez-les dans le sucre glace et déposez-les sur la plaque de cuisson puis enfournez durant 12 minutes !

🍰 Brownie à la menthe 🍰

Ingrédients : 220 g de fromage frais, 1 jaune d’œuf, 50 g de sucre, 1/2 c. à café de sirop de menthe, colorant vert, 120 g de pépites de chocolat, 250 g de chocolat, 100 g de beurre demi-sel, 3 œufs, 100 g de farine, 250 g de sucre, 1 c. à café d’extrait de vanille.

Préchauffez votre four à 180° puis mélangez dans un saladier les ingrédients pour la couche à la menthe : 220 g de fromage frais, 1 jaune d’oeuf, 50 g de sucre, 1.2 c. à café de sirop de mente, quelques gouttes de colorant vert et 120 g de pépites de chocolat,
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole puis versez le mélange dans un saladier en ajoutant 3 oeufs, 100 g de farine, 250 g de sucre et 1 c. à café d’extrait de vanille,
Versez la moitié de votre préparation de brownie dans un moule puis recouvrez celle-ci du mélange de la couche à la menthe et enfin le reste de la préparation du brownie. Faites cuire durant 30 à 40 minutes.

🍓 Terrine fraise et chocolat blanc 🍓

Ingrédients (pour 6 personnes) : 30 g de beurre, 180 g de chocolat blanc, 1 paquet de biscuit au beurre, 250 g de fromage blanc battu, 200 g de fraises, 2 feuilles de gélatine, 10 cl de lait.

Pour commencer, tapissez un moule de film alimentaire puis émiettez au rouleau à pâtisserie les biscuits puis versez-les dans un récipient en ajoutant le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte sableuse,
Ensuite, déposez ce mélange dans le fond du moule,
Parallèlement, faites fondre le chocolat au bain-marie et faites chauffer le lait à la casserole,
Déposez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour les faire ramollir puis égouttez-les et incorporez-les au lait chaud,
Une fois que la gélatine est fondue, versez le mélange dans un récipient en ajoutant le chocolat et le fromage blanc,
Déposez une partie de la préparation dans le moule, ajoutez des fraises puis ajoutez le reste de la préparation puis placez la préparation au réfrigérateur.