VOYAGES & LOISIRS
3 raisons pour lesquelles le batch cooking va devenir votre allié
31 Décembre 2019
L’année va s’achever et l’heure de prendre vos bonnes résolutions approche aussi. Que diriez-vous pour 2020 de prendre des résolutions que vous pourrez vraiment tenir ? Entre votre travail, les devoirs et les douches des enfants et la cuisine, vous et votre chéri.e ne voyez plus le bout de vos soirées… Et si vous faisiez sauter la partie préparation du repas quelques soirs, voir tous les soirs de la semaine ? Le blog KISS vous raconte tout !
Si vous aussi vous avez une deuxième journée qui commence après le travail, malheureusement vous savez que cuisiner n’est pas toujours facile. Bien que vous aimiez ça, le temps vous manque souvent le soir alors la simplicité prend régulièrement le dessus car vos enfants ont parfois des goûts difficiles ou bien sont trop fatigués pour devoir attendre des heures pour manger (et vous les comprenez).
La bonne nouvelle est qu’il existe une solution à ce problème ! Oui, mesdames et messieurs, vos soirées ne seront plus jamais les mêmes et vous allez avoir plus de temps à passer avec votre chéri.e, vos kids ou tout simplement avec vous-même… Cette solution s’appelle le batch cooking. Que personne ne panique, ce n’est pas si compliqué que cela en a l’air. Batch signifie en gros ou fournée et cooking, tout simplement cuisiner ou cuire selon le sens de votre phrase. Globalement, le batch cooking a pour signification de cuisiner en grosse quantité en une seule fois.
Bien que chez vous un plat de lasagnes dure une semaine, cette technique de cuisine et d’organisation n’est pas exactement pareil. Le but est donc de regrouper une partie, voir l’intégralité de vos repas de la semaine sur quelques heures de préparation, souvent le dimanche. Encore une fois, l’idée est de cuisiner plusieurs (et non un seul) plats en même temps pour prendre de l’avance sur les prochains jours. Prévoyez à l’avance votre menu de le semaine et accordez-vous plusieurs heures le week-end par exemple pour un atelier cuisine seul.e ou avec vos kids.
L’avantage ? Vous pouvez utiliser cette technique avec n’importe quel plat puisque tout sera ensuite conservé dans des boîtes hermétiques ou bien des bocaux, aussi bien dans votre réfrigérateur que dans votre congélateur selon vos préparations. Pour ceux et celles qui hésitent encore à sauter le pas, découvrez les 3 raisons qui vont vous faire changer d’avis en un battement de fouet !
1 – Un gain de temps
Comme dit précédemment, la cuisine vous adorez mais si c’est pour passer moins de temps avec vos enfants ou votre chéri.e, vous dites non ! C’est un passe-temps que vous aimez beaucoup mais vous ne voulez pas qu’il devienne contraignant. Pouvoir préparer vos repas à l’avance le week-end vous libère au moins 1h tous les soirs ! Ce n’est pas négligeable n’est-ce pas ?
2 – Un gain d’argent
Si vous faites vos courses au jour le jour pour savoir ce que vous allez manger le soir même, forcément vous avez tendance à dépenser plus d’argent. L’avantage du batch cooking ? En plus d’économiser votre temps, vous économisez aussi votre argent ! En effet, en préparant vos menus à l’avance, vous avez exactement quoi acheter et cela évite les dépenses “inutiles” ainsi que les commandes pour se faire livrer lors des soirées où ni vous, ni votre chéri n’avez envie de vous mettre derrière les fourneaux.
3 – Un gain pour votre famille
Vous aurez plus d’énergie et donc plus de temps à passer avec votre famille et pour ces moments, vous répondez toujours présent.e. De plus, durant vos sessions de batch cooking, tout le monde peut mettre la main à la pâte pour participer à la préparation des repas de la semaine. Moment convivial et pratique pour des repas sains et délicieux !
La sélection des chefs !
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