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Post-fêtes : 4 recettes de soupes détox

27 Décembre 2019

Les fêtes vont bientôt prendre fin (malheureusement) et votre winter body est définitivement présent. Les cheat meals sont l’essence même du mois de décembre et vous commencez à le ressentir sur votre corps. Quelle meilleure manière de commencer l’année 2020 qu’avec une petite cure détox de soupe pour repartir à zéro dans votre alimentation ?

Foie gras, raclette, champagne, tartiflette, saumon fumé… La liste des plats que vous avez mangé le dernier de mois de l’année est extrêmement longue. Durant ces quelques semaines, vous aimez vous accorder des petites folies alimentaires que vous ne faites pas le reste de l’année.

Lovée dans votre canapé devant un film, l’envie de grignoter des chocolats ou des pâtes de fruits est très présente et vous résistez très rarement. Après-tout, cette saison et son temps gris ne vous donne pas envie de sortir de chez vous et vous apporte encore moins de motivation au quotidien. La clé pour se remettre d’attaque ? Apporter un peu de douceur et de chaleur dans votre maison.

Après les fêtes en famille ou entre amis, la fatigue se fait ressentir et la vue d’un aliment un peu trop gras ne vous attire absolument pas ! Pourquoi ne pas cuisiner seule ou en famille de bonnes soupes faites maison qui régaleront tous vos proches ? Bonne pour la santé et parfaite pour redonner à votre corps une alimentation saine ainsi que de l’énergie, une petite cure détox pour démarrer 2020 est une parfaite idée !

 

🍲 Miam miam 🍲

Soupe aux pommes de terre, chou rouge et lardons

Ingrédients  1 oignon, 1 chou rouge, 2 pommes de terre, 150 g de lardons fumés, vinaigre, sel et poivre. 

 

Soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 oignon, 2 carottes, 120 g de lentilles corail, 2 gousses d’ail, 1 c. à soupe de curry, 20 cl de coco, huile d’olive, sel et poivre, 1 c. à café de coriandre. 

 

Soupe de cresson à l’amande

Ingrédients : 50 cl de lait, 1 botte de cresson, 60 cl de bouillon de légumes, 10 cl de crème fraîche, 70 g de poudre d’amandes, 2 c. à soupe de farine, 40 g de beurre, sel et poivre, 1 côte de céleri, 1 zeste de citron. 

 

Soupe de châtaignes

Ingrédients : 2 pommes de terre, 250 g de châtaignes, 1 cube volaille et 2 Vache Qui Rit. 

 

🍳 La sélection des grands cuisiniers 🍳

 

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Blender et mixeur Je m’équipe petit électroménager, 34,99 € 76 € • Plaque à induction Je m’équipe petit électroménager, 39,99 € 77 € • Robot multifonctions Je m’équipe petit électroménager, 89,99 € 189,96 €

Nappe rectangulaire en toile cirée Calitex, 5,99 € 14,90 € • Set de table rectangulaire Calitex, 1,99 € 5,90 € • Nappe rectangulaire Calitex, 13,99 € 39,90 €

 

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