DÉCO
La semaine KISS : #5 La recette spécial “restes” de Loïs
03 Mars 2017
La semaine KISS continue ! Et à cette occasion, 7 de vos blogueuses préférées nous livrent leurs astuces, conseils et tutos simples et smart pour inspirer les femmes de la vraie vie, les femmes aux mille vies… vous ! Aujourd’hui, Loïs, du blog ilovequeencharlotte, vous donne sa recette spéciale “restes”. Au programme : chips, tomate et aller simple pour l’Espagne ! ?
Pour le coup, mon frigo était vraiment vide… Il faisait peine à voir. Voici donc la recette que j’ai imaginé avec les ingrédients qu’il me restait :
Tortilla de patatas et courgettes & pain à la tomate (pour faire honneur à mes origines espagnoles) !
– 1 demi-oignon
– 2 oeufs
– 1 bout de courgette ratatiné
– 1 petit paquet de chips (typique pour emporter pour les enfants)
– 1 bout de pain dur
– 1 tomate moelleuse
La préparation
1- Émincer l’oignon et la courgette en tout petits morceaux
2- Dans une petite poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3- Faire revenir l’oignon et la courgette à feu doux
4- Pendant ce temps, battre les œufs. Assaisonner avec du sel, du poivre et une petite pincée de cumin
ASTUCES >> S’il nous manque un peu de matière, on peut toujours rajouter une pointe de lait et une cuillerée de Maïzena, pour que notre tortilla se tienne mieux.
5- Quand les oignons et courgettes sont bien dorés, on les rajoute aux œufs et aux chips émiettés. On mélange bien et on laisse reposer 5 min. Ce temps de repos donnera encore plus de goût à votre tortilla.
6- Couper notre pain dur en 2 moitiés et le faire toaster. Une fois chaud, nous allons le frotter avec une moitié de tomate, rajouter un filet d’huile d’olive et du sel.
7- Verser notre mélange oeufs/oignons/courgette/chips, dans la poêle bien chaude, avec 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive. Laisser cuire à feu doux. Quand le premier côté est cuit, on la retourne à l’aide d’une assiette et on fait cuire l’autre face.
8- Servir avec le pain à la tomate et déguster !
Et comme toujours, retrouvez nos bons plans et grandes marques sur showroomprive.com
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Commentaires
mathilde, 26 Septembre 2017
merci pour toutes ces bonnes idées, dont je profite au maximum
Jourdain, 24 Septembre 2017
Merci pour ce concours. Un dinosaure rose se cache derrière la planche à découper.